食の課題を先端技術で解決する「フードテック」を活用する海外のスタートアップ(新興企業)と、国内の企業や起業家らをつなぐイベントが2月4日、神戸市立中央区文化センター(同区東町)である。欧州やアジアなどの10社が技術や製品を発表するほか、専門家らの講演がある。
食の課題を先端技術で解決する「フードテック」を活用する海外のスタートアップ(新興企業)と、国内の企業や起業家らをつなぐイベントが2月4日、神戸市立中央区文化センター(同区東町)である。欧州やアジアなどの10社が技術や製品を発表するほか、専門家らの講演がある。