今や全国区の人気を誇る「マイスター工房八千代」（兵庫県多可町八千代区）の天船（あまふね）巻きずし。恵方巻きの注文が殺到する節分は１年で最も忙しく、今年は１日昼から２日未明にかけて１万４千本を巻き上げた。スタッフに加えて近隣住民らもボランティアで応援に入り、総勢約８０人が夜を徹して作業に励む。その様子を新旧の西脇支局長が取材した。（伊田雄馬、小西隆久）
節分に注文が殺到する名物巻きずし、記者が作業体験 総勢80人、夜を徹し1万4千本巻き上げる職人技に感嘆
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