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抹茶や季節の果物を使ったマフィン
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抹茶や季節の果物を使ったマフィン
三木市上の丸町、カフェ碧
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三木市上の丸町、カフェ碧

 兵庫県三木市内の洋菓子店、和菓子店を紹介します。

■季節の果物に感じる秋

 三木城跡近くで隠れ家のようにたたずむ古民家。店内のカウンターに腰掛けると、ほろ苦い香りを漂わすコーヒーとマフィンが運ばれてきた。

 マフィンは今年8月ごろから登場し、抹茶やチョコのほか、季節の果物としてイチジクやカボチャ、リンゴやサツマイモといった味を手作りで用意。日替わりで2種類を提供している。

 この日選んだのは、コンポートにしたリンゴを使ったマフィン。国産小麦粉を使い、しっとりとした生地の中に甘いリンゴが顔をのぞかせる。かぶりつくように頬張ると、リンゴとシナモンの香りが広がる。まさに秋を感じさせる逸品だ。

 こだわりは店内にも現れ、壁には色とりどりのティーカップが並ぶ。「祖母が集めた器など、100種類ほどになる」とオーナーの名田寛之さん。静かな空間でつかの間の安らぎを感じた。(篠原拓真)

     ◇     ◇

【メモ】マフィンは1個300円(ドリンクとセットで50円引き)。テークアウトも可能だが前日までに予約を。ホットケーキ(450円)もお薦め。午前11時~午後5時(ラストオーダー午後4時)。水曜定休。正面玄関近くに専用駐車場(4台分)。三木市上の丸町1の7「カフェ碧」TEL0794・69・9138

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