今年から農業に本格参入した男性が、三田市内では珍しい葉物野菜の水耕栽培に取り組んでいる。土で育てる手法に比べて生育速度が速く、絶えず出荷が可能な優れもので、「葉物がなかなか出回らないシーズンにも味わってもらえる」と生産に力を入れる。（黒田耕司）
「新人農家」の男性、葉物水耕栽培に参入 三田市内 水菜、春菊、フリルレタス「柔らかい味」に
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