枝豆コロッケなどの給食を楽しんだ子どもたち=三田市川除、松が丘小
枝豆コロッケなどの給食を楽しんだ子どもたち=三田市川除、松が丘小

 全国学校給食週間(1月24~30日)に合わせ、三田市内の小中学校や幼稚園の給食に、規格外の三田産黒大豆枝豆を使ったコロッケや、地元のネギや豚肉を使った丼が提供された。子どもたちは「おいしい」と声を上げながら味わった。(山本 晃)

 食育や地産地消の推進を目指して毎年行われている。コロッケには今回は市内産の黒大豆枝豆の最高級品種「丹波黒」の規格外品を使った。昨年にも提供したが、新たにジャガイモや牛肉を加え、苦手な児童にも食べやすくした。丼には三田ポークや、特産の太ネギ「極ぶとくん」が具として用いられた。