カキ産地の生産者が味を競う「全国牡蠣(かき)-1グランプリ」で、播磨の水産会社や生産団体が複数のタイトルを獲得した。生食用部門では姫路市白浜町の水産会社「播磨灘」がグランプリに輝き、準グランプリの3枠をたつの、相生勢が占めた。加熱用部門でもたつの市の水産会社「津田宇水産」が準グランプリを受賞するなど、西播磨の海で育ったカキが高く評価された。(田中宏樹、西竹唯太朗)
■白浜沖の豊富な栄養で甘み際立つ
カキ産地の生産者が味を競う「全国牡蠣(かき)-1グランプリ」で、播磨の水産会社や生産団体が複数のタイトルを獲得した。生食用部門では姫路市白浜町の水産会社「播磨灘」がグランプリに輝き、準グランプリの3枠をたつの、相生勢が占めた。加熱用部門でもたつの市の水産会社「津田宇水産」が準グランプリを受賞するなど、西播磨の海で育ったカキが高く評価された。(田中宏樹、西竹唯太朗)
■白浜沖の豊富な栄養で甘み際立つ