相生湾で育ち、水揚げされたカキ。身が大きく、濃厚なうまみが人気を集める＝２０２０年１１月、相生市相生
相生湾で育ち、水揚げされたカキ。身が大きく、濃厚なうまみが人気を集める＝２０２０年１１月、相生市相生

　相生湾で育つ生ガキについて、水揚げが最盛期を迎える冬場を前に、相生市はふるさと納税返礼品の先行予約をスタートさせた。昨季は歴史的な不漁に見舞われたが、大ぶりで濃厚なうまみが根強い人気を集める逸品。担当者は「今シーズンこそは良い水揚げを期待している」と話す。

　瀬戸内海の広範囲で昨秋、カキの大量死が発生。兵庫や広島、岡山などの各県で確認された。海水温や塩分濃度の高さ、えさ不足などが原因と指摘される。