有機農業による農産物生産や有機食品の加工を手がける「やがて」の社長、黒瀬啓介さん=丹波篠山市北新町
有機農業による農産物生産や有機食品の加工を手がける「やがて」の社長、黒瀬啓介さん=丹波篠山市北新町

 6月末、京都市で開かれた「オーガニックライフスタイル・エキスポ」は、有機農産物をはじめ、環境や持続可能性に配慮した製品を集めた見本市。一般社団法人オーガニックフォーラムジャパンが主催する国内最大級のオーガニックの展示会で、2日間で約8千人が来訪した。