もっちりした食感が特徴の丹立（たんりつ）パン
もっちりした食感が特徴の丹立（たんりつ）パン

　もっちりした食感と、あっさりした味わいのあんが特色の「丹立（たんりつ）パン」は、戦後すぐにパン店を起業したしゅうとに敬意を表し、ルーンカフェ（丹波篠山市今田町下立杭）の店主で陶芸家でもある正元（しょうげん）容子さんが開発した。