「富士山ジビエセンター」で販売されている鹿肉のハンバーガー＝９月、山梨県富士吉田市
　「富士山ジビエセンター」で販売されている鹿肉のハンバーガー＝９月、山梨県富士吉田市

　富士山麓で捕獲した野生シカの解体から加工、販売を担う山梨県富士吉田市の施設「富士山ジビエセンター」がオープンした。山麓ではシカが増えすぎて、森林や農作物の食害に悩まされていることが背景にある。集客やジビエ販売ともに目標の４倍ペースと好調な滑り出しで、市は「環境保全に貢献し、野生鳥獣を負の存在からプラスに変える」と意気込む。（共同通信＝高野陽子）