「ふらんす菓子屋エミリー」の(左から)小野善秀さん、康雄さん、和樹さん=2025年7月、愛知県尾張旭市
 「ふらんす菓子屋エミリー」の(左から)小野善秀さん、康雄さん、和樹さん=2025年7月、愛知県尾張旭市

 愛知県尾張旭市の住宅街で半世紀以上続く「ふらんす菓子屋エミリー」は、創業者の小野康雄さん(89)と息子、孫の3世代で切り盛りする地域密着のケーキ店だ。「派手でなくても、喜んでもらえる店でありたい」。力を合わせて日々、手作りならではのおいしさを追求している。(共同通信=野本めぐみ)