大粒で煮崩れしにくいことから、京都の和菓子店で重宝される「大納言小豆」の県内産地が、収量の維持へ正念場を迎えている。高温少雨による不作やコメ価格高騰のあおりで苦境の中、全国的に知られる高級品種「丹波大納言小豆」の主産地・丹波市では、市とＪＡが手厚い支援金を設けて作付面積の維持を図る。希少な「美方大納言小豆」を生産する美方郡の農家は、温度調節や保湿などのため土を覆うマルチによる栽培を模索している。（藤森恵一郎）
■高温少雨やコメ高騰のあおりで苦境
不作続く大納言小豆、収量維持へ正念場 丹波市とJAは作付け支援金 美方の農家、マルチ栽培に手応え
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