神戸市が、売れ残りや包装ミスなどの理由で廃棄される食品を割安で購入できる「フードシェアリングサービス」の展開に力を入れている。民間の運営事業者3社と連携し、市民向けに最大3千円分の割引クーポンを配布。市内の小売店や飲食店に対しても、導入費用の補助などで参加を促している。(篠原拓真)
神戸市が、売れ残りや包装ミスなどの理由で廃棄される食品を割安で購入できる「フードシェアリングサービス」の展開に力を入れている。民間の運営事業者3社と連携し、市民向けに最大3千円分の割引クーポンを配布。市内の小売店や飲食店に対しても、導入費用の補助などで参加を促している。(篠原拓真)