弘法大師空海が伝授したとされる「ゆずみそ」づくりが１９日、大阪府河内長野市の盛松寺であった。江戸時代から続く冬の風物詩になっている。
本堂に集まった信徒らは、ユズの上部を切り取って果肉をくりぬき、まな板の上でゼリー状になるまで果肉を包丁でたたいた。堂内はユズの香りでいっぱいに。みそと混ぜ、ユズの皮の器に戻して完成させた。２００個を２１日午前１０時から「終い弘法」で参拝者に振る舞う。
住職の高橋成明さん（５７）は「無病息災を祈念したゆずみそで良い年を迎えて」と話した。
寺によると空海がこの地で昼食をとった際、疫病に苦しむ人々を救うために製法を教えたとの言い伝えがある。
