食品メーカーのブンセン（たつの市）が、ノリのつくだ煮「アラ！」の主原料アオサノリを、陸上で養殖する事業に乗り出した。近年、アオサノリの生産量が落ち込んでいることに危機感を抱き、陸上養殖の技術を持つ専門家らの協力を受けた。少量ながら、すでに「アラ！」の原料の一部として使っており、看板商品の安定供給を目指す。海藻を陸上養殖する取り組みは、大阪・関西万博を運営する日本国際博覧会協会の「ベストプラクティス」に選ばれた。（長尾亮太）
ブンセンの看板商品「アラ!」 主原料アオサノリを陸上養殖へ 万博「ベストプラクティス」に選出
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