堂阪博文さん
堂阪博文さん

 教員から農家に転身し、2020年から猪名川町内の耕作放棄地を開拓して二条大麦を育てる。自慢の大麦を使ったクラフトコーラ「イナコー」も生み出した。猪名川のせせらぎと澄んだ空気をイメージした爽やかな味わいが特長で、「きれいな水や恵まれた土壌を生かした町の特産物にしたい」と意気込む。