酢を原料とするドリンクなどを販売する=豊岡市城崎町湯島
酢を原料とするドリンクなどを販売する=豊岡市城崎町湯島

 香美町の老舗発酵食品会社「トキワ」は、豊岡市の城崎温泉街で酢のドリンクなどを販売する店舗「城崎ビネガー」を7月末、木屋町小路から駅通りに移転し、新装オープンした。新店舗ではドリンクを販売するほか、カフェスペースを設けて同社の調味料と地元産の食材を使ったランチを提供し、酢と但馬の食の魅力をPRする。(阿部江利)