早朝から米まんじゅう作りに励む藤本英憲代表（左）＝三田市三田町、きねや菓舗
早朝から米まんじゅう作りに励む藤本英憲代表（左）＝三田市三田町、きねや菓舗

　三田の年末の風物詩で、年に３日間しか味わえない「米（よね）まんじゅう」が、市内の和菓子店で販売されている。寒い中、朝から客が列をつくり、優しい甘さでもちもちとしたできたてを買い求めた。１５日まで。（尾仲由莉）

　米まんじゅうは、江戸時代から続く歳末大売り出し「誓文払い」（現在の三田あきんどまつり）に合わせて作られてきた。米粉の皮でこしあんを包み、緑やピンクで着色したもち米が表面を彩る。