神戸製鋼、日本ラグビーを引っ張ってきた平尾さんは、各方面にメッセージを残してきた。その発言の数々を神戸新聞の記事から抜粋した。

　「（現役引退に）やり残したことがたくさんあるような気もするが、昨年も実質的にはプレーしていなかったから、特別な感慨はない」

（１９９８年１月掲載）

「子どもたちにはスポーツを通じ、できなかったことが実現できる感動を体験してほしい」

（１９９８年２月掲載）

　「日本の練習の特徴は形から入りすぎること。個人より先に組織を鍛えたがる」

　「自分の意思で取り組む練習にこそ意味がある。新しい突破口を見いだすには、想像力が必要になる」

（２０００年１月掲載）

　「（全国社会人大会で７連覇時代以来の８度目優勝を飾り）今日勝ったことで、新日鉄釜石を超えたんだと思う」

（２０００年１月掲載）

「実は神鋼の７連覇時代、技術レベルの高い選手より、自分で考えられる選手を意識して集めた。常に組織の全体状況を見ながら、自分の役割を考えて行動を起こす。そんな個人の集まりが理想的な組織といえる」

（２００３年１月掲載）

　「阪神・淡路大震災は大きな試練だった。震災の２日前に日本一になったが、その後４年間は優勝できなかった。しかし、震災を理由にしたくはなかった。どうにか乗り越え、もう一度日本一になろうと意地にもなっていた」

　「（震災で）個人の非力さも痛感した。周囲の助けで生かされているという感覚が強くなり、コミュニティーに興味を持つようになった」

（２００４年８月掲載）

　「球を獲得することとは自由を手に入れること。そこから奔放なプレーを繰り出す楽しさがラグビーの醍醐味（だいごみ）」

（２００５年６月掲載）

　「神戸はいい意味で素っ気のない街。個人を尊重するところがあって、勝手にしてても許される。だから住みやすかった」

　「挑戦的に生きることがすごく大事。今一番のリスクは、リスクを背負わないこと。もう５０歳になりましたが、顧みたとき『生きてきてよかったな』と思う。挑戦的で危なっかしい決断の方が多かったと思うんですが、一切悔いはありません」

（２０１４年１月掲載）

　「ラグビー人気を一気に巻き返す上でＷ杯は起爆剤になる。この時代に神戸に生きて、Ｗ杯を経験できてよかったと思っていただける大会になればいい」

（２０１５年６月掲載）