地域に根付く食文化を認定する文化庁の「１００年フード」に２０２２年度、「かつめし」と「高砂にくてん」という兵庫県東播地域のご当地グルメ２点が選ばれた。今後、ウェブサイトや交流サイト（ＳＮＳ）、のぼりなどのイベント制作物で１００年フードのロゴを活用したＰＲができる。

　かつめしはご飯にビーフカツをのせてデミグラスソース系のたれをかけ、ゆでキャベツを添えた料理で、戦後間もなく考案されたとされる。加古川市や周辺地域の店で広く提供され、同市では学校給食のメニューにもなっている。

　にくてんは高砂名物のお好み焼きで、甘辛く煮込んだすじ肉やこんにゃく、ジャガイモなどを具材とするのが特徴。各家庭でおでんの残り物を入れて作ったり、駄菓子屋でおやつとして売られていたりしたという。

　１００年フードは文化庁が２１年度に創設。有識者委員会が「地域の風土や歴史・風習の中で創意工夫がなされ、育まれてきた地域特有の食文化」「地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化」などの基準を満たしているかを審査する。

　２１年度は「明石焼」など３部門の計１３１点を認定、２２年度は計９０点の応募の中から７０点が選ばれた。かつめしとにくてんは「現代・未来の１００年フード」部門で認定された。（増井哲夫）