新価値提案で変化対応

―４月に着任されました。

　７年前までの４年間、姫路から尼崎の飲食店を担当するマネジャーを務めていたこともあるなじみの地です。これまでの仕事の集大成をこの地につぎ込みたいと思っています。この一年はコロナ禍による巣ごもり消費もあり、家庭用は伸長したものの飲食店などの業務用は大きな痛手を受けました。飲食店の繁盛につながる提案をしていきたいですね。

―商品ではどのような提案を。

　コロナ禍によって飲むお酒の幅が広がりを見せており、お客さまの飲み方の変化に合わせた提案をしていきます。看板商品である「ザ・プレミアム・モルツ」を刷新し、中身は上質で軽やかな味わいに進化しました。ＬＩＮＥＰａｙで２０円が必ずもらえるキャンペーンが人気で、ご家庭でのちょっとしたぜいたくを提案していきたいと思います。４月に発売する「パーフェクトサントリービール」は糖質０でありながら、アルコール度数を５・５％にまで高めることでしっかりとしたビールの味わいも実現させました。高まる健康志向に応えた、飲みごたえのあるビールをぜひお試しいただきたいです。またワインを炭酸で割った「ワインサワー」はワインの入門編として味わっていただきたいですね。

―業務用での取り組みは。

　お客さまがお店に行かれた際には、「ザ・プレミアム・モルツ」の格別な一杯を実感していただけるようお店をサポートしていきます。「こだわり酒場のレモンサワー」ブランドにおいても、姫路と尼崎、それぞれの地のお城をデザインしたオリジナルタンブラーを導入し、ご当地ならではのレモンサワーを楽しんでいただきたいですね。神戸のバー文化を応援すべく、氷なしで提供する神戸流の「コウベハイボール」をアピールするなど、夜の町が元気になる提案をしていきます。