日本初ＶＰ製品半世紀

―今年はどんな年ですか？

　弊社が日本初のフルオートメーションのレギュラーコーヒー工場を造り、真空包装（ＶＰ）製品を製造発売して５０周年になります。
　東京五輪から６年を経て、大阪万博が開幕されたのが５０年前。日本中のインフラが整い、市場にモノがあふれ、人々の食生活が豊かになりました。戦後の低迷から高度成長を遂げる時代の転換期に、日本のコーヒー市場も大きな転機を迎えました。
　弊社は、前年の世界初の缶コーヒーの開発に続き、炒（い）りたて挽（ひ）きたての新鮮な風味を長期保持するＶＰレギュラーコーヒーの製造販売に日本で初めて挑みました。
　「缶コーヒー」は、コーヒーをいつでもどこでも楽しめる日常飲料にし、「ＶＰレギュラーコーヒー」は、コーヒーを日配品から保存可能な加工品にしました。この半世紀で日本のコーヒー消費量は７倍に拡大し、その成長・発展に弊社の技術革新が貢献したと思います。

―今後の挑戦は？

　昔のコーヒー製品は缶容器が主流でしたが、ＶＰ製品の登場後は、消費者の環境保全への意識向上を背景に、省資源に対応する袋入り製品への支持が高まり、今では、家庭用レギュラーコーヒー市場の約７割を占めるまでになりました。
　本年、弊社は、ＶＰ製品発売５０周年を記念して、原料に環境に配慮した産地のコーヒーを使用すると共に、包材に再生プラスチックを採用した新製品を３月から発売し、おいしさと共に持続可能な社会も追求していきます。
　今後も、生活シーンを彩る幅広いコーヒーラインアップをそろえ、次代のニーズに応える新しい価値を創造し、神戸から全国・世界へと、おいしいコーヒーが生み出す笑顔「Ｇｏｏｄ　Ｃｏｆｆｅｅ　Ｓｍｉｌｅ」を広げてまいります。地元神戸の皆さまのご支援、ご協力をよろしくお願いします。