コイをさばく様子を見守る児童たち=養父小学校
コイをさばく様子を見守る児童たち=養父小学校

 「コイのまち」といわれ、コイ養殖が盛んだった養父市養父市場。そんな地元の食文化を子どもらに継承しようと、養父小学校5年生の児童が25日、コイ料理の調理に挑戦した。地元住民らが調理のポイントを教え、フライやみそ汁などを作った。(吉田みなみ)