ランナー向けの食事を五輪経験者が教える料理教室「アスリート食（しょく）・ＤＯ（ドゥー）」が３日、神戸市中央区東川崎町１の大阪ガスクッキングスクール神戸で開かれた。北京五輪女子マラソン代表の中村友梨香さん（３０）＝西宮市出身＝が講師を務め、受講者２０人と共に調理、試食した。（藤村有希子）

　神戸マラソン（神戸新聞社など共催）を盛り上げる「シリーズイベント」として大阪ガスが主催。同五輪陸上男子４００メートルリレー銅メダリストの朝原宣治さん（４４）＝神戸市北区出身＝と、アテネ、北京五輪カヌー女子代表の金村祐美子さん（４０）＝武庫川女子大出身＝も受講者にアドバイスした。

　中村さんは現役時代を振り返り、試合２週間前や前日、合宿時の食事例を挙げ「前日は消化に良い物を。カロリーオーバーは禁物」と話した。当日、試合６時間前には起き、４時間前に炭水化物などを取っていたという。

　中村さんのお勧めメニューとして、マグロとアボカドのねばとろ仕立て▽麩（ふ）チャンプルー▽鶏つくねとたっぷり野菜の豆乳あったかスープ－などを全員で調理。低脂質、高タンパク▽鉄分摂取▽野菜でボリューム増－などがポイントという。

　フルマラソン経験者の男性（４２）＝神戸市東灘区＝は「レース３カ月前からの食事調整を教えてもらい、参考になった」と話した。