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ランチどこいこ?

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青葉のランチB
青葉のランチB

■あっさり味の台湾料理

 中華料理激戦区の神戸で、安定した人気を誇る台湾料理店。先代が開店したのが41年前。今は2代目店主の木村知弘さん(41)が腕をふるう。油分は控えめであっさりとした味付け。化学調味料に頼らず、素材の味をいかす技で勝負する。

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2019/5/15
 

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