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ランチどこいこ?

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「食べ歩きはライフワーク。ライター仲間の岩佐さんとは同い年で、海外へ一緒に行くことも」と話す伊達尚江さん=神戸市長田区
「食べ歩きはライフワーク。ライター仲間の岩佐さんとは同い年で、海外へ一緒に行くことも」と話す伊達尚江さん=神戸市長田区

 「ランチどこいこ?」は2011年5月に連載がスタートし、今年3月4日に400回の節目を迎えた。庶民的なお店を中心に、名物料理や人気メニュー、知られざる味の数々を読みやすいタッチで紹介。今も書き続ける3人のライターに取材の思い出などを振り返ってもらった。

 食べることが一番の喜びで、和・洋・中にエスニックと料理なら何でもOK。作るのも得意で、旬の食材を生かした「医食同源」の「薬膳料理」は、自分で教室も開いている。

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2020/4/1
 

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