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ランチどこいこ?

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姫路タコライス食堂の「姫路タコライス」
姫路タコライス食堂の「姫路タコライス」

■沖縄発祥、辛さや甘さがマッチ

 「タコライス」はメキシコ料理の「タコス」がヒントになった沖縄発祥の食べ物だ。代表の石田裕子さんは「私が作る料理の中で、家族全員が『おいしい!』と太鼓判を押してくれたのがこのタコライスだったのです」と食堂オープンのきっかけを教えてくれた。

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2023/4/19
 

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