ランチどこいこ？
さん源醤厨房 新長田店の「だし醤油らーめん」
■たっぷり白菜でスタミナ補給
神戸・長田で創業して２０年になる醤油（しょうゆ）ラーメン専門店。各地からファンが訪れる人気店で、ここへ移転して８カ月になる。ラーメン業界４０年のオーナー、芦野康弘さん（６３）は「ラーメンの基本はやっぱり醤油」という。京都と和歌山から取り寄せた醤油を使い分けながら、６種のメニューを開発した。
この記事は
会員限定です。新聞購読者は会員登録だけで続きをお読みいただけます。
【重要】「ランチどこいこ？」リンク先移転のお知らせ2023/11/1
- おばんざいと昼飲み Ｐｅｃｏ（神戸市東灘区）おばんざい定食2023/6/28
- 青朱白玄 五常（芦屋市）ランチコース2023/6/21
- 「Ｄｉ（ディ）‐Ｓｈｉｎｅｒ（シャイナー）」（神戸市中央区）野菜たっぷりのイタリアン2023/6/13
- ＢＵＭＢＵ Ｋｉｔｃｈｅｎ（ブンブ キッチン）（神戸市中央区）ナシゴレンセット2023/6/7
- ＫＵＭＯＴＳＵＫＩ（佐用町）ＫＵＭＯＴＳＵＫＩ御膳2023/5/31
- お好み倶楽部「とん」（神戸市須磨区）ちゃんぽんそばセット2023/5/24
- エビアン（神戸市中央区）8時半～11時2023/5/17
- ジビエ創作料理かのね（たつの市）鹿ステーキランチ2023/5/10
- やきにくホルモン壱番（神戸市長田区）焼肉コース2023/5/8
- Ｌａ Ｖｉｔａ（ラ ヴィータ）（神戸市中央区）日替わりランチ2023/4/26
- 姫路タコライス食堂（姫路市）姫路タコライス2023/4/19
- 神戸珈琲物語上池田本店（神戸市長田区）8時～11時2023/4/11
- 聚鳳（神戸市中央区）レディースランチ2023/4/5
- 王関（姫路市）肉の天ぷら定食2023/3/29
- Ｌｅｐｌｏｎｋ（プロンク）（神戸市長田区）日替わりランチル2023/3/22
- ごはんや あなぐら（神戸市中央区）ハンバーグ定食2023/3/15
- ステーキハウスろーいん網干本店（姫路市）エクストラランチ2023/3/8
- 刻屋（神戸市中央区）鶏醤油ラーメン2023/3/1
- こころ（神戸市須磨区）テールラーメン定食2023/2/22
- 和カフェ Ｐｏｃｏ ａ Ｐｏｃ（ぽこ あ ぽこ）（姫路市）8時半～11時半2023/2/15
- 和酒ＢＡＬ ＫＡＺＵＢＯＮ（神戸市中央区）平日10食限定のプレートランチ2023/2/8
- 丸石食堂（神戸市兵庫区）ぼっかけカレーうどん2023/2/1
- 洋風食堂サンサーラ（姫路市）てごねハンバーグ＆牡蠣クリーミーコロッケランチ2023/1/25
- 中国料理 圭（神戸市中央区）日替わりランチ2023/1/18
- ダイニングカフェＳＯＣＯ（ソーコー）（神戸市中央区）大人様ランチ2023/1/11
- ハンバーガーＭＯＭＩＪＩ（朝来市）もみじバーガー2023/1/4
- 恋まめ（こまめ）（神戸市長田区）８時～１０時４５分2022/12/7
- Ｓｉｎｃｅｒｅ（シンシア）（神戸市東灘区）季節のサラダとパスタのランチ2022/11/30
- ピッツェリアダフィオーレ（福崎町）銀馬車かぼちゃとリコッタチーズのリピエーノ マルゲリータのおまけつき2022/11/23
- ＫＩＴＣＨＩＮ ＫＩＮＧ（キッチン キング）（神戸市中央区）無添加プレートＢ2022/11/16
- 古民家ｃａｆｅしぃーうえすと（神戸市垂水区）週替わりランチ2022/11/9
- トラットリア辻本（姫路市）ポルト2022/11/2
- ＹＡＫＩＮＩＫＵ ＹＵＭＭＹ（神戸市中央区）満足焼肉定食2022/10/26
- ＡＧＵｃａｆｅ（アグカフェ）（神戸市兵庫区）１０時～１１時半2022/10/19
- 黒川温泉 美人の湯（朝来市）銀馬車かぼちゃの八鹿豚まきまきフライ定食2022/10/12
- 中国料理 東光（神戸市中央区）日替わり定食2022/10/5
- おでん 京和田（神戸市中央区）おでん定食（竹）2022/9/28
- 天晴（姫路市）天晴定食2022/9/21
- カジュアル食堂ｒｅｓｔ Ａｄｏｌ（レスト アドル）（神戸市兵庫区）アドルの日替わりランチ2022/9/14
- ＰＵＢ ＣＨＥＬＳＥＡ（パブ チェルシー）（神戸市中央区）スパイスカレー２種あいがけ2022/9/7
- 侍Ｍａｎｅｋｉ珈琲（姫路市）７～１１時2022/8/31
- 美味肴処Ｎｏｒｉ（神戸市垂水区）瓦そば定食2022/8/24
- ＳＡＩＧＯＮ★Ｔｒｕｏｎｇｈａｉ（サイゴン★チュンハイ）（神戸市長田区）牛肉のフォーレア2022/8/17
- 重絆（姫路市）寿司季節会席コース2022/8/3
- 焼肉 たくちゃん（神戸市中央区）赤身ステーキセット2022/7/27
- さん源醤厨房 新長田店（神戸市長田区）だし醤油らーめん2022/7/20
- 北京閣（姫路市）Ａランチ2022/7/13
- 神戸萩原珈琲・元町サントス（神戸市中央区）８時～１１時半2022/7/6
- 農家とコラボカフェ「あぐり・キッチン」（神戸市灘区）親鶏のレモンペッパー焼き定食2022/6/29
- カフェ＆レストラン ポラリス（姫路市）日替わり定食2022/6/22
- あら家（神戸市中央区）あら家定食 2022/6/15
- ジョリポー（神戸市中央区）ビーフハンバーグランチ2022/6/8
- 森重（姫路市）鰻まむし 2022/6/1
- さけやしろ（神戸市中央区）巫女舞膳2022/5/25
- Ｅｇｇｓ’ｎ Ｔｈｉｎｇｓ（エッグスン シングス）神戸ハーバーランド店（神戸市中央区） ９時～１１時2022/5/18
- ふるさと庵 和ごころ「幟」（福崎町）気まぐれ御膳2022/5/11
- 肉料理やくじゅう（神戸市灘区）やくじゅうビーフロール膳2022/5/4
- ｗｉｎｅ＆ｄｉｎｅ ｅｐｅｌ（イーペル）（神戸市中央区）おまかせランチ2022/4/27
- スパイスカレーｍｏｃｏ（姫路市）合いがけカレー2022/4/20
- 中国料理 天安閣（神戸市中央区）土鍋麻婆豆腐セット2022/4/13
- チャイニーズダイニング香膳（こうぜん）（神戸市中央区）やわらか蒸し鶏 ピリ辛ソースセット2022/4/6
- Ｃａｆｅ ｈａｎｕｌ（カフェハヌル）（神河町）週替わりランチ2022/3/30
- Ｃａｆｅ Ｍｕｔｔｅｒ（カフェ ムッター）（神戸市東灘区） ８時半～１０時半2022/3/23
- おうどん くるみ家（神戸市須磨区）カレーうどん2022/3/16
- Ｃａｆｅ ｂｌｏｏｍ（新温泉町）ランチセット2022/3/9
- 焼肉・ホルモン平沼商店 シッタン！！（神戸市長田区）ミニツラミ丼・カルグクスセット2022/3/2
- 天ぷら食堂（神戸市中央区）天ぷら定食・空2022/2/23
- 割烹ともゑ（姫路市）ともゑ御膳2022/2/16
- 立ち食いうどん・呑み処 味楽（みらく）る（神戸市長田区）焼肉丼2022/2/9
- ＢＩＳＴＲＯ ＲＥＣＲＥ ＫＯＢＥ（神戸市中央区）ホリデーランチ2022/2/2
- カフェサンタマリア和み（姫路市）７時半～１１時半2022/1/26
- おうどん処 たべよし（神戸市中央区）たべよしのお得ランチ2022/1/19
- Salon de ＭＩＮＡＴＯ（神戸市長田区）日替わりランチＡ2022/1/12
- ファミリーキッチン スピカ（相生市）Ａランチ2022/1/5
- 焼肉・ホルモンおぎゅう（神戸市兵庫区）スペシャルランチセット2021/12/8
- カフェ・アマゾナスＺＵＮ（神戸市長田区）フェジョアーダ2021/12/1
- マハロハワイ（姫路市）クラッシッククォーターパウンダーバーガー2021/11/24
- 本格手打ちそば 蕎人庵（神戸市兵庫区）海老野菜天ぷら蕎麦切り（冷ｏｒ温）セットピクルス添え2021/11/17
- Ｃａｆē ｌｉｃｈｔ（神戸市中央区）７～１０時2021/11/10
- 割烹 つち屋（神戸市中央区）昼のコース2021/10/27
- ＧＲＡＴＥＦＵＬ’Ｓ須磨店（神戸市須磨区）ニューヨークＢＬＴフルセット2021/10/20
- 季節料理 よじま（神戸市長田区）和定食2021/10/6
- ひつじのまぜそば一休（神戸市中央区）ひつじまぜそば2021/9/29
- スイスシャレー（姫路市）鉄板オムライス2021/9/22
- 相楽園パーラー（神戸市中央区）日替わりランチ2021/9/15
- 和食堂 まるさ（神戸市須磨区）６時～１１時半2021/9/8
- とんかつ井上（姫路市）とんかつ定食2021/9/1
- カフェ・エース（神戸市長田区）特製辛口ビーフカレー2021/8/25
- 神戸元町 くま食堂（神戸市中央区）三元豚の旨ダレソテーとエビフライ定食2021/8/18
- 旬彩レストラン デルパパ（三木市）ランチバイキング2021/8/4
- 毎日食堂 Ｂｕｃｃｈｉ（神戸市中央区）ハンバーグ＆フォアグラ＆トリュフのロッシーニ風2021/7/28
- ご飯と酒 実の里（神戸市須磨区）実の里盆2021/3/17
- 旧網干銀行湊倶楽部（姫路市）シェフの気まぐれランチ2021/3/10
- モッキンバード（姫路市）テンダーロインステーキとエビフライ定食2021/1/27
- 洋食 Ｋ２（神戸市）Ｋ２ハンバーグ2021/1/13
- はまもとコーヒー（姫路市）７～１１時2021/1/6
- 韓八商店～きむちばあちゃん～（神戸市）テールスープ定食2020/12/9
- 牡蠣タコ居酒屋 明石（明石市）牡蠣フライとだし巻き卵の重定食2020/12/2
- 中国料理 桃季（姫路市）熱々飲茶ランチ2020/11/25
- カフェ ヨムパン（神戸市中央区）１０～１２時2020/11/11
- 老松ダイニング（宍粟市）発酵繋（つながり）ランチ2020/10/28
- ＡＧＡＲＵ（神戸市）くまもとあか牛 焼肉丼定食2020/10/21
- おにぎりとおばんざい 七花（神戸市）おばんざいらんち2020/10/14
- オ バロン ルージュ（神戸市中央区）和ランチ2020/4/8
- 【連載４００回記念・ライター３人に聞く】伊達尚江さん2020/4/1
- 【連載４００回記念・ライター３人に聞く】岩佐明美さん2020/4/1
- 【連載４００回記念・ライター３人に聞く】玉田恵美さん2020/4/1
- フライト・スクエア（神戸市長田区）７～１１時2020/3/25
- キッチン＆コーヒーＦｏｒＹｏｕ（フォーユー・姫路市）ランチセット2020/3/18
- ＰＨＯ ＫＯＨＡ（フォーコハ・神戸市長田区）バインミーセット2020/3/11
- 肉刺しとワイン ３ｔｏ（ミト・神戸市長田区）阿波牛のローストビーフつけ麺2020/3/4
- 鯉川 和料理 いそかみ（神戸市中央区）いそかみ御膳2020/2/26
- 水屋珈琲（姫路市）９～１１時 2020/2/19
- まるぶん食堂（神戸市長田区）まるぶん定食2020/2/12
- 桜坂イースト（神戸市長田区）Ａ定食2020/2/5
- ＲＯＵＮＤ ＰＯＩＮＴ ＣＡＦＥ（ラウンド ポイント カフェ・神戸市中央区）７～１０時2020/1/29
- マッシュルームトーキョー姫路（姫路市）ジャンボマッシュルームと自家製ベーコンのグリル2020/1/22
- ｉｔｓｕ葉（いつば・神戸市中央区）海老とサーモンのハンバーグ フロマージュブランのアメリケーヌソース2020/1/15
- すじ玉丼 糀屋－ＫＯＵＪＩ‐ＹＡ－（神戸市中央区）すじ玉丼 2020/1/8
- カフェ・バール こうべっこ（神戸市中央区）７～１１時2019/12/11
- フダバキッチン（朝来市）牛すじオムライス2019/12/4
- 寝かせ玄米とおやさい あおい屋（神戸市中央区）あおい定食 2019/11/27
- 洋食の藤（神戸市中央区）Ａセット2019/11/20
- 台湾料理 群ちゃん明石店（明石市）台湾美食ワンタンセット2019/11/13
- ホテル姫路プラザ（姫路市）６時４０分～９時半2019/11/6
- ダイニング時分時（神戸市北区）日本料理 籠盛りランチ2019/10/30
- 魚処 木下（神戸市垂水区）海鮮丼2019/10/23
- しろちゃん（神戸市垂水区）焼魚定食2019/10/16
- ステーキたじま家（稲美町）たじま家セット2019/10/9
- カレー料理店ヒンホイ（神戸市中央区）８時半～１１時2019/10/2
- 山葵（神戸市須磨区）月替わりベジファーストランチ2019/9/25
- 北野坂 奥（神戸市中央区）もつつけめん2019/9/18
- ビーフプラス（姫路市）ローストビーフ丼2019/9/11
- 肉バル Ｐ-ＢＡＬ（神戸市長田区）リブロース・ステーキ定食１５０ｇ2019/9/4
- チーニーカリー（神戸市中央区）チキンレッグ１本カレー 2019/8/28
- ピザアキラッチ（神戸市垂水区）焼きたてピザランチ2019/8/21
- プロ酒場（姫路市）日替わりランチ2019/8/7
- 花板（神戸市灘区）おまかせ特選握り 十貫セット2019/7/31
- お肉屋さんの焼肉 まるやす（神戸市長田区）ビーフカツ定食2019/7/24
- スパゲッテリアムンカフェ（神戸市灘区）パスタセットメニュー 2019/7/17
- 韓流味食 韓館（神戸市長田区）ユッケジャンセット2019/7/3
- いちえ（芦屋市）いちえ定食2019/6/26
- 鰻食別亭（神戸市長田区）うなぎめしセット2019/6/19
- ジョーソンバーガーズ（姫路市）ベーコンチーズバーガー 2019/6/12
- 海月（くらげ）食堂（神戸市中央区）スペシャルランチ2019/5/29
- 肉ダイニング Ｍｉｙａｂｉ亭（神戸市長田区） 限定１０食太田牛切り落とし2019/5/22
- 青葉（神戸市中央区）ルーロウ飯と汁ビーフンのランチＢ2019/5/15
- クラテラスたつの（たつの市）新鮮野菜せいろ蒸しとお惣菜ブッフェ2019/5/8
- オステリア ブッコ ボロネーゼ（神戸市中央区）ボロネーゼ2019/4/24
- 漬物茶屋 たけちょう（神戸市灘区）彩り御膳2019/4/17
- 雲来軒（うんらいけん）（神戸市長田区）Ｂランチ2019/4/10
- ホテル万葉岬 花椿（はなつばき）（相生市）鯛めしセット2019/4/3
- 料理人（りょうりびと）がきさん（神戸市東灘区）垣御膳2019/3/27
- 広東料理香美園（神戸市中央区）カレー2019/3/20
- 天ぷら・和食てん樹（神戸市中央区）お昼の天ぷらコース2019/3/13
- サンミケーレ（姫路市）ビエッラ 2019/3/6
- ステーキ 宮川（明石市）ハンバーグ定食2019/2/27
- ピッツェリア Ｍｏｎｔ Ｄ’ｏｒ（モンドール）（神戸市中央区）ミックスピッツァセット2019/2/20
- 家庭料理 おもや（明石市）カツカレー2019/2/13
