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ランチどこいこ?

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料理人たに田の「TANIDA’S LUNCH」
料理人たに田の「TANIDA’S LUNCH」

■旬の素材を美しく盛り付け

 神戸・三宮に店を構えて12年。和食畑一筋の谷田英幸さんのモットーは「魚も野菜も旬のものを使うこと」、そして「見た目が美しい盛り付け」だという。

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2021/6/30
 

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