連載・特集 連載・特集 プレミアムボックス

ランチどこいこ?

  • 印刷
昼のコース
昼のコース

■目に艶やかで高コスパ 

 「なだ万」や「人丸花壇」などで、和食一筋に修業を重ねた店主の土屋公美雄さん(46)が40歳で独立。昼、夜共に、月替わりのおまかせコースに特化した店を開いた。その時々にしか味わえない、旬の食材を全国各地から取り寄せて献立を組み立てている。

この記事は会員限定会員限定です。新聞購読者は会員登録だけで続きをお読みいただけます。

2021/10/27
 

お知らせ