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ランチどこいこ?

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洋風食堂サンサーラの「牡蠣クリーミーコロッケとハンバーグのランチ」
洋風食堂サンサーラの「牡蠣クリーミーコロッケとハンバーグのランチ」

■調味料まで龍野産にこだわり

 看板メニューの「牡蠣(かき)クリーミーコロッケ」(単品330円)は、播磨室津産の牡蠣をたっぷり使った逸品だ。2月ごろの一番大きく成長したカキを冷凍保存し、年中食べられるよう工夫した。熱々のコロッケの中からトロリとホワイトソースがあふれる。おいしさは「全国ご当地コロッケフェスティバル」3位のお墨付きだ。

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2023/1/25
 

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