洋食 Ｋ２（神戸市）Ｋ２ハンバーグ

ランチどこいこ？

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洋食Ｋ２のＫ２ハンバーグ

■食感ふっくら、ソース濃厚

　ハンバーグを看板に、野菜小鉢のバイキングが楽しめる。井上郁弥オーナーシェフ（３２）は洋食コックの父に憧れ、神戸ポートピアホテルの和食を皮切りに、バイキング、イタリアン、スパニッシュなどで多彩な料理を修業し、昨年２月に独立。「父のハンバーグが世界一。父が営んでいた『Ｋ２』の味に新手法を取り入れた」と話す。

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