（３６）砂糖とコンビナート【神戸東部第４工区】

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砂山を思わせる原料糖の山。巨大な倉庫は高さ３０メートルに達する＝神戸市東灘区深江浜町、三井製糖神戸工場（撮影・三津山朋彦）

■海と工場直結、究極の効率生産

　「日本初の食品コンビナート」が神戸東部第４工区にある。高速道路より南側の臨海部の用地５６万平方メートルに名だたる食品メーカーの工場が並ぶ。ニップン、Ｊ－オイルミルズ、東洋水産、三井製糖、キユーピー、エム・シーシー食品、東洋ナッツ食品…。高度成長期、食品産業の国際化時代の到来を予測し、神戸市、農林省（現農林水産省）、三井物産が連携して製粉、製油、製糖を中心に企業を誘致した。半世紀すぎた今もコンビナートの機能をいかんなく発揮している。

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