「銀の馬車道・鉱石の道」ＰＲ　銀のかぼちゃ味わって　沿線の飲食３２店でフェア｜地域共生プロジェクト｜連載・特集

　明治・大正期に但馬と姫路をつないだ日本遺産の「銀の馬車道・鉱石の道」をＰＲしようと、当時、運搬されていた銀鉱石に見立てた白皮のカボチャを使ったメニューが味わえるフェアが、姫路市や神崎郡３町など沿線の飲食店３２店舗で始まっている。抽選で地元特産品が当たるスタンプラリーやフォトコンテストも同時開催している。

白皮カボチャは「銀馬車かぼちゃ」と名付けられ、中播磨県民センターがブランド化を進めている。メロンのような甘い香りでスイーツのような味わいが特徴。フェアでは、但馬の飲食店も協力。銀馬車かぼちゃを使ったキッシュやタルト、ラザニア、各種スイーツなど、工夫を凝らした特別メニューを提供する。

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