理科の散歩道
イラスト 尼崎市立武庫小学校 空野琥太郎
国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産に登録された「和食」の味を支える調味料の一つ、しょうゆ。ルーツは中国の醤（ジャン）であるといわれています。
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（９６２）「ジュラシック」って何？ 地質時代の名称に由来2024/2/2
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- （９３９）リグニン 新素材、燃料として注目2023/5/26
- （９３８）腸内細菌 健康のため種類、数増やそう2023/5/12
- （９３７） 核融合 「夢のエネルギー」実現に期待2023/5/4
- （９３６）そば殻の再利用 固形燃料の原料にも2023/4/27
- （９３５）六甲颪 低温保ち酒造りに好影響2023/4/14
- （９３４）胎児の血液ができる仕組み 安全な白血病治療に応用2023/4/7
- （９３３）スポーツと科学 判定、記録に大きく貢献2023/3/26
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- （９３１）甲山と六甲山 岩石組成調べると別物2023/3/5
- （９３０）宮水 鉄分少なく酒造りに最適2023/2/26
- （９２９）静電気除去のしくみ 放電促す素材を活用2023/2/12
- （９２８）フグの毒 致死量１～２ミリグラムの猛毒2023/2/5
- （９２７）虹の不思議 強い太陽光で二重に2023/1/22
- （９２６）胃カメラ 大道芸ヒントの医療器具2023/1/8
- （９２５）南極の科学 遠心力働かず体重増加？2022/12/25
- （９２４）芭蕉とバナナ 共にバショウ科バショウ属 2022/12/11
- （９２３）流氷 豊富な植物プランクトン2022/12/4
- （９２２）ピーマンとパプリカ 名前は違うが同種の植物2022/11/27
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- （９２０）油絵の具 顔料と混ぜた油酸化で固化2022/11/6
- （９１９）宇宙ごみ 高速で飛ぶ危険な物体2022/10/23
- （９１８）ヒアルロン酸 高い保水性体内に広く分布2022/10/9
- （９１７）大気の状態が不安定 積乱雲が発達しやすく2022/10/2
- （９１６）スズメバチ 攻撃性高い外来種確認2022/9/25
- （９１５）鍾乳洞 年月重ねた自然の芸術2022/9/11
- （９１４）シイノトモシビタケ 長雨で発生、光るキノコ2022/9/4
- （９１３）運動量と力積 デッドボールの危険性2022/8/28
- （９１２）アルファ米 長期保存ＯＫ、簡単ごはん2022/8/14
- （９１１）水中接着剤 生物からヒント得て開発 2022/8/7
- （９１０）データサイエンス 有意な情報を見つけ出す2022/7/24
- （９０９）生命のもとアミノ酸 「リュウグウ」の砂から発見2022/7/10
- （９０８）水素 次世代エネ新技術続々2022/7/3
- （９０７）漆が乾く 化学変化で、梅雨時が最適2022/6/26
- （９０６）燻製 煙の成分で保存性高める2022/6/12
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- （９０１）ダイヤモンド 深さ１５０キロ、マントルで形成2022/4/24
- （９００）気根 地上で空気中の水分摂取2022/4/10
- （８９９）足が重い 難しいこと意識せずやる2022/4/3
- （８９８）無重力で起きる現象 ボールペンが使えない2022/3/27
- （８９７）多色性 アイオライト変色する石2022/3/13
- （８９６）温度計 測定の原理を考えてみよう2022/3/6
- （８９５）カニとエビ ゆでると赤くなる理由は…2022/2/27
- （８９４）スキーワックス 滑走性高める有機物2022/2/13
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- （８９２）ポリフェノール 果物に含まれ、酸化を防止2022/1/23
- （８９１）ギリシャ文字 コロナ変異株の名前に2022/1/9
- （８９０）金属錯体 生命活動支える重要な物質2021/12/26
- （８８９）本物と偽物 磁石の反応で分かる違い2021/12/12
- （８８８）発酵食品 保存しやすく、健康にも2021/12/5
- （８８７）すする 食文化、科学的に考えると2021/11/28
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- （８８５）時期外れの開花 葉を失い、季節を勘違い？2021/11/7
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- （８８３）水分補給と浸透圧 スポーツ飲料濃度に注意を2021/10/10
- （８８２）体重計 正しく置き、正確に計測を2021/10/3
- （８８１）魔法瓶 断熱効果生む二重構造2021/9/26
- （８８０）エンタルピー 熱反応表現の国際標準2021/9/12
- （８７９）ハーブ 多様な効果に科学的根拠2021/9/5
- （８７８）タラヨウ 葉を「葉書」に使おう2021/8/22
- （８７７）ミョウバンの結晶作り 飽和溶液の性質を利用2021/8/8
- （８７６）水素を用いた製鉄 温暖化防止へ期待の技術2021/8/1
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- （８７４）口内炎 体調示すバロメーター2021/7/11
- （８７３）幸せホルモン 感情に影響与える機能調整2021/7/4
- （８７２）梅雨と不快指数 熱中症の季節、予防指標に2021/6/27
- （８７１）献血とその使い道 病気の治療に重要な役割2021/6/13
- （８７０）合弁花類と離弁花類 花びらの形状で分類2021/6/6
- （８６９）花序 一つの花に見えますが…2021/5/23
- （８６８）管楽器の構造 開管と閉管、音色に違い2021/5/9
- （８６７）植物の葉の形 生息環境に適した構造2021/5/2
- （８６６）タンポポ かわいい外見、強い生命力2021/4/25
- （８６５）泡 食品から洗剤まで大活躍2021/4/11
- （８６４）モリブデン 人や植物に欠かせない元素2021/4/4
- （８６３）新型コロナワクチン 遺伝子使用短期間で開発2021/3/28
- （８６２）花粉分析 強い殻が“歴史の証人”に2021/3/14
- （８６１）カリウム 生命維持のため必要な元素2021/3/7
- （８６０）世界一の能力、スパコン「富岳」 県内の誇れる研究機関2021/2/28
- （８５９）ゲノム編集 生物に新たな性質加える2021/2/14
- （８５８）フリーズドライ 低温で乾燥、風味はそのまま2021/2/7
- （８５７）木を曲げる技術 熱を与えながら圧縮し変形2021/1/24
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- （８５５）スカンジウム 生産量少ない高価な金属2020/12/27
- （８５４）カイコの性フェロモン 世界で最初に構造発見2020/12/13
- （８５３）木星と土星のランデブー ２１日、南西の空で超大接近2020/12/6
- （８５２）断層破砕帯 岩盤に力が加わって破壊2020/11/22
- （８４３）カンラン石 上部マントル形成する岩石2020/8/23
- （８４２）珍しいサツマイモの花 日照時間や気温が関係？2020/8/9
- （８４１）落ちたシャボン玉 地面の水分を使い半球状に2020/8/2
- （８４０）鉛筆と色鉛筆 芯の素材で消しやすさ違う2020/7/26
- （８３９）日本の標準時 国内でも１時間の時差2020/7/12
- （８３８）虫の羽の仕組み 精巧な開閉技術の応用期待2020/7/5
- （８３７）太陽のコロナ １００万～２００万度の高温の大気2020/6/28
- （８３６）特定外来生物 生態系守るため駆除対象に2020/6/14
- （８３５）「相生の松」 二つの木がくっつき合う2020/6/7
- （８３４）コーヒー豆の変化 焙煎や抽出に化学の作用2020/5/24
- （８３３）ウニなどの棘皮動物 正五角形の美しい形2020/5/10
- （８３２）ダンゴムシ 高校生が抗カビ作用発見2020/5/3
- （８３１）オーロラ 日本でも北海道などで観測2020/4/26
- （８３０）化石の発見 恐竜の色鳥のように派手？2020/4/12
- （８２９）ＰＣＲ法 同じＤＮＡを大量に作る2020/4/5
- （８２８）新型コロナウイルス 殻の外を覆う膜は脂溶性2020/3/22
- （８２７）冬に落葉しない木 寒風やシカから冬芽を守る2020/3/8
- （８２６）れんがはなぜ赤い？ 粘土に含まれる鉄分が酸化2020/3/1
- （８２５）水晶の役割 電子機器に不可欠な部品2020/2/23
- （８２４）太陽電池の素材研究 乗り物、体への装着可能に2020/2/9
- （８２３）冬の野菜 凍結防ぐため、うま味増加2020/2/2
- （８２２）新種生物の発見 観察力あれば見つかるかも2020/1/26
- （８２１）ボイルの法則 気体の体積は圧力に反比例2020/1/12
- （８２０）二十四節気 太陽の見かけの動きを表す2020/1/5
- （８１９）カテナリー曲線 電線やつり橋などに利用2019/12/22
- （８１８）大村智博士 感染症の新しい治療法発見2019/12/8
- （８１７）乾燥する冬 低温で肌の水分蒸発促進2019/12/1
- （８１６）温泉の泉質 含む物質により１０種に分類2019/11/24
- （８１５）ノーベル化学賞 人生を変えた本との出会い2019/11/10
- （８１４）ぶつからない車 進歩する自動運転技術2019/11/3
- （８１３）トラネキサム酸 神戸ゆかりの女性が開発2019/10/27
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- （８１１）チョコレート おいしさの裏に温度調節2019/10/6
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- （８０９）ムクロジの実 果皮の成分、天然の洗浄剤に2019/9/8
- （８０８）タピオカの原料 南米の低木根茎から抽出2019/9/1
- （８０７）高校生が人だまの正体解明 心霊写真が減った？2019/8/25
- （８０６）種のない果物 要因は偶然と人工的2019/8/11
- （８０５）ベニバナ コスメ、染色など用途多様2019/8/4
- （８０４）カメムシ 悪臭の成分は食品と同じ2019/7/28
- （８０３）でんぷん 夏の涼菓作りに不可欠2019/7/14
- （８０２） 国際周期表年 「元素の周期律」発見から１５０年2019/7/7
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- （８００）サンショウウオ 各地に固有種、絶滅の恐れ2019/6/9
- （７９９）黄ばみの原因 タンパク質と「還元糖」反応2019/6/2
- （７９８）アインシュタインの予測 技術の進歩で正しさ証明2019/5/26
- （７９７）神戸の凝灰岩の地層 植物や貝化石の貴重な産地2019/5/12
- （７９６）紛らわしい菖蒲 アヤメ科の植物とは別物2019/5/5
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- （７９４）アオサギのくちばし 光の屈折の影響受けず捕食2019/4/14
- （７９３）平成の技術革新 パソコン小型軽量・高容量化2019/4/7
- （７９２）静電気 プラスマイナスの均衡崩れ2019/3/24
- （７９１）質量と重さ 重力加速度との関係に違い2019/3/10
- （７８９）日本の冬が寒いのは？ 太陽の光の当たり方が鍵2019/2/24
- （７８８）桜の開花時期 葉の命令で花芽が休眠2019/2/10
- （７８７）カキ 生食用と加熱用の違いは？2019/2/3
- （７８６）消えるインク 摩擦熱で分子構造が変化2019/1/27
- （７８５） 恒温動物と気温 寒い地方ほど体が大きく2019/1/13
- （７８４）バイナリー発電 地熱利用し環境にやさしく2019/1/6
- （７８３）マグネシウムの功罪 物質の性質理解し活用を2018/12/23
- （７９０）重力加速度 同じ質量でも重さは異なる2019/3/3
- （７８２）細胞の数 ヒトは赤血球２８兆個が最多2018/12/9
- （７８１）果物の色の変化 熟すと緑の色素が壊れる2018/12/2
- （７８０）ヒトの細胞の数 ６０兆個から３７兆個に？2018/11/25
- （７７９）雷 窒素化合物生み出し肥料に2018/11/11
- （７７８）協定世界時 経度の違いで時差が生じる2018/11/4
- （７７７）鍾乳洞 雨水などが石灰岩を浸食2018/10/28
- （７７６）消臭剤 多くの水分吸収できる物質2018/10/14
- （７７５）体積の単位、どう違うの？2018/10/7
- （７７４）日焼け 人間だけでなくバナナも！？2018/9/23
- （７７３）トライタン 高い強度のプラスチック2018/9/9
- （７７２）異常液体 水が凍ると体積は１．１倍に2018/9/2
- （７７１）ワインボトル コルクの働きで酸化防ぐ2018/8/26
- （７７０）縞状鉄鉱層 海中の鉄イオンが酸化鉄に2018/8/12
- （７６９）イオン液体 電気通しやすい期待の物質 2018/8/5
- （７６８）化学で遊ぼう ジュースの色が変わった！2018/7/22
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- （７６３）フラミンゴ 飛び立つには助走が必要2018/6/10
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- （７５９）セルロースナノファイバー 鉄の５倍の強度持つ繊維2018/4/22
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- （７５７）貴金属 触媒として工業材料に活用2018/4/8
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- （７５４）日本酒の仕込み 微生物の力で米が変化2018/2/25
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- （７５２）メタ系アラミド繊維 熱に強く消防服などに利用2018/2/4
- （７４２）濃縮する 凍らせる過程で濃度に違い2017/10/1
- （７４１）大根とカブ 根と茎どちらを食べる？2017/9/24
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- （７３１）しょうゆ 発酵と熟成が生むうま味2017/6/11
- （７３０）乾漆像 布と漆で作った張り子像2017/6/4
- （７２９）パイナップル作り 意外と簡単 観葉植物にも2017/5/28
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- （７２６）せっけんの製造 人類初の人為的な化学反応2017/4/23
- （７２５）気温と電池 寒い戸外で電源落ちやすく2017/4/9
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- （７２１）翡翠 人々に親しまれ「国石」に2017/3/5
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- （６５８） ＣＣＳ 二酸化炭素を回収、貯蔵2015/2/8
- （６５７）「１５」にまつわる話 数字の面白さを再認識2015/2/1
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- （６５５）劈開 一定の面に沿って割れる2015/1/18
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- （６５３）飛行機が飛ぶ理由 作用・反作用の関係も関与2014/12/28
- （６５２）雲ができる仕組み 「エアロゾル」が核に2014/12/14
- （６５１）空気の断熱効果 特性を生かし保冷や保温2014/12/7
- （６５０）ヤモリテープ 足裏構造を模倣し、商品化2014/11/30
