理科の散歩道
イラスト 御影高校１年 大江真生子
バイオリンやギターなどは、木の板を曲げて作られています。椅子などの家具にも、曲線が多いものがあります。木が割れたり折れたりしないのはなぜでしょう。
動物細胞とは異なり、植物細胞はセルロースでできた硬い細胞壁を持っています。セルロースはブドウ糖が長く鎖状につながった水に溶けない繊維で、直線状に束になるとミクロフィブリルという鉄筋のような構造ができます。
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