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学園リポート

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今年1月にオープンした「三代目 麺家 あくた川」
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今年1月にオープンした「三代目 麺家 あくた川」

 関西学院大西宮上ケ原キャンパス(兵庫県西宮市)に通う学生らの支持を集めるラーメン店が、最寄りの阪急甲東園駅前にある。今年1月にオープンした「三代目 麺家 あくた川」は、食事時には行列ができるほどのにぎわいだ。

 豚骨しょうゆ味の「横浜家系(いえけい)ラーメン」をベースに豚骨、鶏がらを煮込み、うま味が凝縮されたスープに麺が絡み合う一杯は、多くの客を魅了する。

 その味はもちろん、常連客の心をつかんで離さない「帯システム」も人気だ。店員から常連だと認められると、短冊状の色紙に書かれた名前が壁に張り出され、毎回食べるラーメンにトッピングがサービスされるようになる。常連の度合いは柔道の段級位を示す帯を参考に5段階に分かれ、卵かノリを選ぶ「白帯」から上っていくにつれて内容も豪華に。最高位の「師範代」は、トッピングがどれでも二つと店主お任せのサービスがあるほか、ラーメン無料券が1枚もらえる。

 店主の平山修司さん(39)は「しゅうちゃん」の愛称で親しまれる。数回足を運んだ客には、味や麺の硬さの好みを覚え「いつもと同じでいい?」などと声を掛ける。全国のおいしい店から仕事観まで話に花が咲くことも。評判は口コミで広がり、「帯」に認定された客は100人を超える。

 ラーメンは650円からで、追加のご飯は50円で食べ放題。特に体育会の学生や下宿生にはたまらない。

 営業は午前11時半~午後3時、同5~10時。日曜定休。同店TEL0798・57・2829

(関西学院大法学部1年・松岡樹)

2018/11/14

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